Hoe herken je glutenintolerantie?

Glutenintolerantie ook wel bekend als coeliakie, is een aandoening waarbij het immuunsysteem van het lichaam reageert op gluten, een eiwit dat voorkomt in tarwe, gerst en rogge. Deze reactie veroorzaakt ontsteking in de dunne darm, wat kan leiden tot beschadiging van het darmweefsel. Dit kan leiden tot diverse klachten en symptomen. In deze blog gaan we dieper in op gluten intolerantie, er wordt namelijk antwoord gegeven op de volgende vragen: wat is glutenintolerantie? Wat zijn de klachten bij glutenintolerantie en hoe herken je glutenintolerantie?

Wat is glutenintolerantie?

Glutenintolerantie is een auto-immuunziekte waarbij het lichaam gluten niet goed kan verdragen, wat uiteindelijk tot verschillende klachten kan leiden. Mensen met deze aandoening ervaren ontsteking in de darmen, die kan leiden tot beschadiging van het darmweefsel. Gluten is een eiwit dat voorkomt in granen zoals tarwe, gerst en rogge. Wanneer mensen met glutenintolerantie voedsel eten dat gluten bevat, kan dit leiden tot diverse klachten.
Wat zijn de klachten bij glutenintolerantie?
De klachten bij glutenintolerantie variëren van persoon tot persoon. Sommige mensen ervaren weinig tot geen klachten, terwijl anderen ernstige symptomen hebben. Een veel voorkomend symptoom van glutenintolerantie is buikpijn. Dit kan gepaard gaan met diarree, verstopping en winderigheid. Andere voorkomende symptomen zijn vermoeidheid, bloedarmoede, gewichtsverlies, een opgezette buik en in sommige gevallen huiduitslag.

Hoe herken je glutenintolerantie?

Het herkennen van glutenintolerantie kan lastig zijn, omdat de symptomen kunnen lijken op die van andere aandoeningen, zoals het prikkelbare darm syndroom. Er zijn echter enkele tekenen die kunnen wijzen op glutenintolerantie. Mensen met deze aandoening hebben vaak een opgeblazen gevoel na het eten van voedsel dat gluten bevat, en zoals aangegeven kunnen ze ook last hebben van diarree, verstopping en winderigheid. 

Glutenvrij dieet

Het enige effectieve behandelingsmiddel voor glutenintolerantie is een strikt glutenvrij dieet. Dit betekent dat mensen met deze aandoening alle voedingsmiddelen die gluten bevatten, moeten vermijden. Dit kan een uitdaging zijn, omdat gluten in veel voedingsmiddelen voorkomt, waaronder brood, pasta en bier. Gelukkig zijn er steeds meer glutenvrije producten verkrijgbaar, denk hierbij aan brood, pasta, koeken en muesli.

Heb je nog vragen over dit onderwerp? Neem contact met ons op of breng een bezoek aan de winkel!